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Fourneau électrique 4 feux + four GN 1/1 à chaleur tournante. Puissant, précis, complet. Idéal pour les pros. Inox AISI 304. Température jusqu’à 400°C. Four ventilé : 50 à 300°C. Alimentation 400 V. IPX4.
1,00€
Cuisson sur plaque. Cuisson au four. Tout en un.
Le REDFOX SPT 60 ELS est un poste complet de cuisson pour les pros de la restauration. Il associe 4 foyers électriques de 2 kW chacun à un four à air chaud GN 1/1 intégré. Vous gagnez en place. Vous gagnez en efficacité.
Le dessus est entièrement en inox AISI 304, facile à nettoyer, résistant à l’usage intensif. Les 4 feux électriques chauffent rapidement, avec 6 niveaux de réglage pour adapter la puissance. La température monte jusqu’à 400°C. Idéal pour tout type de préparation : sauces, viandes, légumes, plats mijotés.
Le four ventilé, situé en bas, accepte les bacs GN 1/1. Il offre une cuisson uniforme, de 50 à 300°C, grâce à la chaleur tournante. Parfait pour les gratins, pâtisseries, viandes, ou remises en température.
Alimentation en triphasé 400 V, pour une puissance totale de 11,13 kW. Les voyants lumineux indiquent l’état des plaques et du four. IPX4, il supporte les conditions exigeantes des cuisines pro.
Avec ses pieds réglables, sa structure solide et son format compact (658 x 609 x 900 mm), ce fourneau s’intègre facilement. Il pèse 65 kg, preuve de sa robustesse.
Un appareil pensé pour les restaurants, cantines, brasseries, laboratoires culinaires. Complet, pratique, fiable. Il vous accompagne tous les jours, sans faillir.
| Poids | 65 kg |
|---|---|
| Dimensions | 658 × 609 × 900 cm |
| Couleur | Gris |
| Cuisson | Fourneau avec four |
| Energie | Electrique |
| Marque | Redfox |
| Matière | Acier inoxydable 430, Inox AISI 304 |
| Type de construction de l’appareil | Avec soubassement |
| Puissance | 11 130 |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| Matériel | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Indicateurs | Allumage des plaques, fonctionnement et préchauffement du four |
| Matériau de la plaque supérieure | AISI 304 |
| Épaisseur de la plaque supérieure | 0.80 mm |
| Nombre de zones | 4 |
| Puissance de la zone 1 | 2 kW |
| Puissance de la zone 2 | 2 kW |
| Puissance de la zone 3 | 2 kW |
| Puissance de la zone 4 | 2 kW |
| Température maximale de l'appareil | 400°C |
| Température minimale de l'appareil | 50°C |
| Nombre de niveaux de contrôle de puissance | 6 |
| Thermostat de sécurité jusqu'à | 36°C |
| Pieds réglables | Oui |
| Nombre de feux/foyers | 4 |
| Type de zones de cuisson électriques | Ovale |
| Type de four | Électrique, à chaleur tournante |
| Taille du four | GN 1/1 |
| Type de partie interne de l'appareil 1 | Électrique |
| Type de partie interne de l'appareil 2 | Air chaud |
| Largeur de la partie intérieur de l’appareil | 548 mm |
| Profondeur de la partie intérieur de l'appareil | 360 mm |
| Hauteur de la pièce interne | 338 mm |
| Température maximale de la chambre intérieur | 300°C |
| Température minimale de la chambre intérieur | 50°C |
| Section des conducteurs CU | 4 mm² |
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Très satisfaite de la commande que j’ai passé ! Nabila a été très réactive et a pris le soin de m’accompagner.
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Par son écoute et son sérieux, Nabila a pu me proposer avec un budget moyen du matériels de cuisine adaptés.
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Personne très compétente, au top du professionnalisme. À l'écoute, et fidèle à ses clients. Je recommande fortement !
Nisrine Slimani
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