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Fourneau combiné avec four à air chaud électrique GN 1/1 – 4x brûleur

Prix sur demande

Fourneau gaz 4 feux avec four ventilé GN 1/1. Hautes performances. Pour les pros exigeants. Brûleurs puissants. Four électrique à chaleur tournante. Format compact. Inox. IPX4.

Alimentation : gaz

1,00

Un fourneau complet. Pour aller vite. Et bien.

Le REDFOX SPT 60 GL réunit en un seul poste : 4 brûleurs gaz puissants et un four électrique à chaleur tournante GN 1/1. Un appareil combiné pensé pour les pros. Cuisine rapide en haut, cuisson uniforme en bas.

Les brûleurs gaz sont performants : 2 x 3,6 kW + 2 x 3 kW. Ils chauffent fort, tout de suite. Idéal pour saisir, bouillir ou flamber. Les grilles sont robustes. L’allumage est simple et rapide.

En bas, le four GN 1/1 fonctionne à chaleur tournante, entre 50 et 300°C. La cuisson est homogène. Pains, viandes, gratins, rien ne résiste. Voyants de chauffe, thermostat de sécurité, température stable : tout est sous contrôle.

Le design est pro. Inox AISI 304 sur le dessus, AISI 430 pour le reste. Facile à nettoyer. Solide. Construit pour durer. Le tout repose sur des pieds réglables, pour une installation parfaite.

Double énergie : gaz pour les feux (connexion 1/2″, gaz naturel ou propane), électricité (230 V) pour le four. Puissance électrique : 3,13 kW, puissance gaz : 13,2 kW. Conforme IPX4 pour les environnements humides.

Un format compact (658 x 609 x 900 mm, 65 kg) qui s’adapte à toutes les cuisines. Restaurants, snacks, traiteurs, hôtels. Vous gagnez du temps, vous gagnez en précision.

Informations complémentaires

Poids 65 kg
Dimensions 658 × 609 × 900 cm
Couleur

Gris

Cuisson

Appareil combiné

Energie

Electrique, Gaz

Marque

Redfox

Matière

Acier inoxydable 430, Inox AISI 304

Type de construction de l’appareil

Avec soubassement

Puissance

3 130

Tension

230 V

Fréquence

50 Hz

Indice de protection d'enveloppe

IPX4

Matériel

AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement

Indicateurs

Voyants pour les plaques, de marche et de préchauffement du four

Matériau de la plaque supérieure

AISI 304

Épaisseur de la plaque supérieure

0.80 mm

Nombre de zones

4

Puissance de la zone 1

3,6 kW

Puissance de la zone 2

3,6 kW

Puissance de la zone 3

3 kW

Puissance de la zone 4

3 kW

Nombre de niveaux de contrôle de puissance

6

Thermostat de sécurité jusqu'à

36°C

Pieds réglables

Oui

Nombre de feux/foyers

4

Type de zones de cuisson au gaz

Puissant

Type de four

Électrique, à chaleur tournante

Type de partie interne de l'appareil 1

Électrique

Type de partie interne de l'appareil 2

Air chaud

Largeur de la partie intérieur de l’appareil

548 mm

Profondeur de la partie intérieur de l'appareil

360 mm

Hauteur de la pièce interne

338 mm

Température maximale de la chambre intérieur

300°C

Section des conducteurs CU

4 mm²

Raccordement à un robinet à boule

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