Snackjet 200

Le Snackjet 200 de Bartscher est un four à haute vitesse qui convient parfaitement aux professionnels de la restauration rapide et à tous les secteurs de la restauration. Ce four est une combinaison ingénieuse d’un four à convection et d’un micro-ondes, ce qui permet de cuire une grande variété de snacks en un temps record, tout en conservant leur croustillant, leur saveur et leur jutosité.

Le four est doté de 1024 programmes et de 15 phases de cuisson, offrant ainsi une grande souplesse et une grande variété de choix de cuisson pour tous les types d’aliments. La simplicité d’utilisation est également un atout de ce four, qui permet de programmer facilement des temps de cuisson et des températures précises grâce à son thermostatique à incréments de 0,1 °C.

La chambre de cuisson en acier inoxydable du Snackjet 200 mesure 305 mm de largeur, 325 mm de profondeur et 180 mm de hauteur, ce qui permet de cuire des snacks de toutes tailles. La plage de température va de 25 °C à 280 °C, ce qui offre une grande latitude dans le choix des températures de cuisson.

Le four offre également une grande souplesse en termes de réglage de la durée de cuisson, avec une plage de réglage de 0 sec. à 20 min. Il est également doté d’une minuterie, qui permet de programmer la durée de cuisson et de laisser le four fonctionner en toute sécurité et en toute tranquillité.

Le Snackjet 200 dispose d’un ventilateur réglable de 0 % à 100 %, ce qui permet de régler la vitesse de circulation de l’air et d’obtenir une cuisson homogène et rapide. Le four est équipé d’un seul magnétron d’une puissance de 1200 W et d’une soufflerie d’air chaud de 3000 W, ce qui garantit une cuisson rapide et homogène.

La fonction Start/Stop peut être utilisée manuellement ou automatiquement via le contact sur la porte, offrant ainsi une grande flexibilité d’utilisation. Le four dispose également d’une fonction pause, qui permet de suspendre temporairement la cuisson pour effectuer des ajustements ou pour vérifier l’état de la cuisson.

Le Snackjet 200 est équipé d’un écran d’affichage couleur de 5 pouces, qui permet de visualiser les programmes, le temps de cuisson et l’avancée du programme. L’écran est également doté d’un affichage numérique clair et facile à lire, qui facilite la programmation des temps et des températures de cuisson.

Le degré de protection IPX3 du Snackjet 200 garantit une utilisation sûre et fiable, même dans des conditions difficiles ou humides. Le four est également équipé d’un interrupteur principal et d’un interrupteur marche/arrêt, qui permettent de l’allumer et de l’éteindre en toute sécurité.

Le Snackjet 200 est livré avec un panier de cuisson de 280 x 210 mm, un déflecteur de 280 x 305 mm, une pelle et une plaque à pizza. Le tout est fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit une grande solidité.