Four à pizza compact

Le four à pizza compact est un équipement de cuisine professionnel qui offre une excellente solution pour les petites cuisines ou pour les food trucks. Avec une chambre de cuisson de 415×400×(H)120 mm, ce four est idéal pour cuire des pizzas, du pain, des lasagnes et autres plats similaires. Grâce à sa taille compacte, ce four peut être facilement intégré dans n’importe quel environnement de cuisine.

Le boîtier du four est fabriqué en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité, un matériau facile à nettoyer et à entretenir. Cela garantit que le four à pizza compact aura une longue durée de vie et restera en excellent état de fonctionnement pendant des années.

Le fond de la chambre de cuisson est recouvert de pierres réfractaires qui sont en mesure d’accumuler la chaleur, ce qui permet d’obtenir des pizzas croustillantes et des plats cuits de manière homogène. De plus, chaque élément chauffant a une puissance de 1000W et peut être réglé indépendamment de 50°C à 350°C, ce qui permet de régler la température de cuisson avec précision.

La porte du four à pizza compact est équipée d’une fenêtre qui permet de surveiller le processus de cuisson sans avoir à ouvrir la porte. De plus, la chambre de cuisson est équipée d’une lumière, ce qui offre une vue claire sur l’intérieur du four pendant la cuisson. La porte peut être ouverte sans arrêter la cuisson, ce qui permet de surveiller ou de retirer facilement les plats en cours de cuisson.

Le four à pizza compact peut fonctionner en mode continu ou avec un minuteur réglable jusqu’à 120 minutes. Lorsque le temps est écoulé, le four arrête de chauffer, ce qui garantit la sécurité et la précision de la cuisson. Le four à pizza compact est équipé d’un câble d’alimentation de ± 1,7 m de long avec une prise de terre pour une utilisation en toute sécurité.