Four à convection conventionnel

Le four à convection conventionnel est un équipement de cuisine professionnel essentiel pour les boulangeries, les pâtisseries, les restaurants, les cafétérias et les traiteurs. Ce four est construit en inox pour une utilisation intensive et dispose d’une porte à double vitrage isolée qui peut être retirée pour faciliter le nettoyage. L’intérieur partiellement émaillé est équipé d’un éclairage pour une visualisation claire des aliments. Deux éléments chauffants et deux ventilateurs assurent une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène.

La plage de température réglable de 50 à 300°C et le minuteur réglable de 0 à 120 minutes permettent de cuire une grande variété de plats. Ce four peut contenir jusqu’à 4 plaques de 438 x 315 mm avec une distance de 70 mm entre les plaques. Les 4 plaques sont incluses avec le four. Le four à convection conventionnel dispose également d’une seule chambre de cuisson pour une cuisson uniforme et efficace.

Avec une largeur de 595 mm, une profondeur de 595 mm et une hauteur de 570 mm, ce four est suffisamment compact pour tenir sur une table de cuisine ou une étagère, tout en offrant suffisamment d’espace pour cuire une grande variété de plats. Avec un poids net de 38,76 kg, ce four est facile à déplacer pour un nettoyage facile et un rangement pratique.